Кокосови бонбони с бадем

Накиснете бадемите във вода, през това време сложете млякото на котлона, но да е леко загрят. Бъркайте, за да не загори.

След като се загрее, добавете 2 кафеени чашки кокос (оставете си за овалване, хубаво е да се подсигурите с повече кокос, ако се наложи да добавите). Точно преди да заври млякото, свалете от котлона, оставете да се охлади. Отцедете бадемите.

Съвет: Добавете мед на вкус по желание, може и да разчитате само на сладостта на млякото.

От сместа правете топчета, като в средата сложите по 1 цял бадем. Овалвайте в кокос и веднага приберете в хладилника.

Снимка: личен архив

Опитайте още:

• Здравословни кокосови топчета
• Маслени кокосови бисквитки
• Домашен шоколадов крем с бадеми