IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Крехки свински котлети с гъби

15 януари 2019 | 06:27 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

4 свински котлета
сол и черен пипер на вкус
1 щипка чеснова сол
1 глава лук, нарязан
½ кг пресни гъби, нарязани на филийки
½ чаша гъбен бульон
½ чаша готварска сметана

60 мин.

Порции: 4

Продукти

4 свински котлета сол и черен пипер на вкус 1 щипка чеснова сол 1 глава лук, нарязан ½ кг пресни гъби, нарязани на филийки ½ чаша гъбен бульон ½ чаша готварска сметана

Приготвяне

Овкусете месото с пипера, солта и чесновата сол от всички страни. Загрейте малко мазнина в дълбок тиган на средна температура. Запържете най-напред котлетите от всяка страна по 3-4 минути. След това добавете лука и гъбите и гответе, докато леко се задушат. Залейте с разтворения бульон и сметаната. Похлупете с капак, намалете температурата и оставете да къкри 20-30 минути, докато месото стане крехко и сочно, а сосът се редуцира.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?