Рецепти за Благовещение

На 25 март отбелязваме един от най-светлите празници в годината – Благовещение. Празникът бива утвърден още през VII век. На този ден архангел Гавриил се явил на Дева Мария, за да ѝ съобщи благата вест за скорошното явяване на отдавна очаквания Спасител. И за този празник ще приготвим празнична трапеза.

Тъй като сега са великденските пости, ястията трябва да бъдат постни, но се разрешава консумацията на риба и морски дарове. Също така се приготвят баници, пити, ястия със зелении за здраве. Важно е на трапезата да има и мед, червено вино.

На Благовещение повод да почерпят имат всички, които носят имената Благовест, Благовеста, Блага, Благо, Благой, Ева, Евангелина, Добрин, Добринка, Добромир, Добромира, Добрина.

Днес в кулинарната ни рубрика споделяме няколко чудесни рецепти, които да приготвите за празничната трапеза.

Панирана бяла риба с чесън

Супа от леща и спанак

Постна баница със спанак, ориз и подправки

Салата със спанак и пушена сьомга

Питка с украса

Пъстърва на фурна с подправки и чесън

Яхния от картофи и гъби

Печени моркови със соев сос

Яхния грах с гъби и моркови

Пикантни скариди с чушки

Салата от нахут с риба тон

Червена леща с кимион – рецепта за 20 минути