60 мин
-
Порции: 6
Разтопете маслото в голяма тенджера. В него запържете праза и кромида. Добавете водата в тенджерата. В нея сварете картофите, ориза, морковите, аспержите. Овкусете със сол. Оставете да кипне, намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути, докато зеленчуците и ориза омекнат.
Добавете сметаната към супата и разбъркайте. Прибавете спанака и гответе още 5 минути преди да свалите от огъня.
Снимка: iStock
Вижте още: