На 20 юли Православната църква почита паметта на свети пророк Илия, покровител на светкавиците и гръмотевиците. На този светъл празник имен ден празнуват Илия, Илияна, Илинда, Илиян, Илин, Искра, Илина, Илинка, Илиан, Илиана, Илко, Илчо, Илка.
На Илинден не се работи, а трябва да внимаваме и кой ще бъде първият гост в дома ни, защото според това какъв човек е, такава ще бъде и годината ни.
На празничната трапеза се слага курбан чорба от петел, кокошка или пиле. Месят се погачи, баници, сервират се месни ястия. Днес в кулинарната ни рубрика, споделяме няколко рецепти за трапезата на Илинден.
Гювечета с пилешко и зеленчуци
Картофена салата с грах и див чесън
Бърза пикантна туршия с патладжани
Пилешко филе със сметана и топено сирене