Отделяме белтъците от жълтъците на 10 яйца. В белтъка прибавяме 1ч. ч. захар, а в жълтъка половин. Разбиваме ги на твърд сняг и ги съединяваме. Прибавяме чаша и половина брашно. Изсипваме в намазнена форма и изпичаме блата.
Разбиваме 1 кутия течна сметана с 1ч. ч. захар. Разбитата сметана шприцоваме върху блата и украсяваме с различни плодове. Аз украсих моята с портокали и ябълки!
Добър апетит!