Касерола със сладки картофи и орехи

Загрейте фурната на 170 градуса. Поставете сладките картофи в тенджера. Залейте с вода, колкото да ги покрие. Похлупете с капак и ги варете, докато омекнат. Отцедете и намачкайте. В голяма купа смесете картофите, бялата захар, яйцата, солта, 4 супени лъжици масло, млякото и ванилията. Разбъркайте добре сместа. Прехвърлете я в тава за печене.

В друга купа смесете кафявата захар с брашното. Залейте с останалото разтопено масло. Разбъркайте, докато сместа стане на трохи. Към нея прибавете счуканите орехи. Поръсете картофената смес с тази с брашното. Печете за 30 минути в загрятата фурна до кафяво.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 5 рецепти със сладки картофи