Телешко с броколи по азиатски

В купа смесете соевия сос, бульона, меда, оцета, кафявата захар, чесъна, сусамовото олио, нишестето, чилито, джинджифила, червения пипер и ¼ чаша вода. Разбъркайте добре маринатата и оставете настрана.

Загрейте зехтина в дълбок тиган. Нарежете месото на малки парчета. Сложете го в тигана. Разбърквайте от време на време, докато покафенее. Потопете броколите в сместа със соевия сос. Добавете ги в тигана. Залейте с остатъка от маринатата. Разбърквайте в сгорещената мазнина, докато сосът започне да се редуцира, глазира и полепва по месото и броколите.

Сервирайте върху канапе от варен ориз.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 10 рецепти за крехко телешко