IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Традиционни мекици с кисело мляко и мая

7 април 2020 | 13:23 | Илияна Николова

5 от 3 гласа

Добави в любими

1/3 кубче жива мая
1 щипка захар
½ кофичка кисело мляко
300 мл вода
500 г брашно
1 чаена лъжица сол
Олио за пържене

60 мин

Порции: 10

Продукти

1/3 кубче жива мая 1 щипка захар ½ кофичка кисело мляко 300 мл вода 500 г брашно 1 чаена лъжица сол Олио за пържене

Приготвяне

Смесете маята със захарта. Добавете съвсем малко топла вода към сместа, за да шупне. В купа смесете киселото мляко, солта и водата. Разбъркайте. Към тях прибавете маята. Омесете меко тесто. Оставете го да втаса 30-40 минути. След като втаса, от късовете тесто оформете мекици и пържете в сгорещеното на средна към силна температура олио. Сервирайте с масло и конфитюр по избор. Поръсете с пудра захар за декорация.

Снимка: iStock

Вижте още: