IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Кюфтета от тиквички с пресен лук

2 юни 2020 | 12:36 | Илияна Николова

3 от 3 гласа

Добави в любими

225 г настъргани тиквички
2 големи яйца, разбити
2 супени лъжици нарязан пресен лук
60 г брашно
20 г настърган пармезан
½ чаена лъжица бакпулвер
½ чаена лъжица сол
1 щипка риган
4 супени лъжици олио

60 мин

Порции: 4

Продукти

225 г настъргани тиквички 2 големи яйца, разбити 2 супени лъжици нарязан пресен лук 60 г брашно 20 г настърган пармезан ½ чаена лъжица бакпулвер ½ чаена лъжица сол 1 щипка риган 4 супени лъжици олио

Приготвяне

Подсушете настърганите тиквички, като ги притиснете в кухненска хартия. Смесете ги с яйцата и лука в голяма купа. В отделна купа смесете брашното, пармезана, бакпулвера, солта и ригана. Разбъркайте. Добавете към другата купа с тиквичките. Разбъркайте.

Загрейте олиото в голям тиган на средна температура. Оформете плоски кюфтета от сместа и пържете до златисто от двете страни. Отцедете върху кухненска хартия.

Снимка: iStock

Вижте още: