IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Ягодови мъфини с ванилия

15 юни 2020 | 10:24 | Илияна Николова

Добави в любими

230 г пресни ягоди
100 г пудра захар + 4 супени лъжици
50 г масло, размекнато
2 яйца
1 чаена лъжица ванилия
220 г брашно
½ чаена лъжица сода
¼ чаена лъжица сол
¼ чаена лъжица индийско орехче

45 мин

Порции: 10

Продукти

230 г пресни ягоди 100 г пудра захар + 4 супени лъжици 50 г масло, размекнато 2 яйца 1 чаена лъжица ванилия 220 г брашно ½ чаена лъжица сода ¼ чаена лъжица сол ¼ чаена лъжица индийско орехче

Приготвяне

В малка купа смесете ягодите със 100 г пудра захар. Оставете настрана за 1 час. Отцедете получения сок и го запазете в отделен съд. Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете с мазнина форми за мъфини.

В купа разбийте маслото с 4 супени лъжици пудра захар до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, като не спирате да разбивате. Прибавете и ванилията. Пресейте заедно брашното, содата, солта и индийското орехче. Добавете към мокрите съставки. Прибавете и сиропа от ягодите. Разбийте с миксера. Внимателно добавете и ягодите, като разбърквате с лъжица, за да не ги нараните.

Напълнете формите за мъфините със сместа, като внимавате да не надвишава половината от съдовете. Печете в загрята фурна за 20 минути или до суха клечка.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?