IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Табуле с елда

11 юли 2020 | 05:58 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

230 г печена елда
1 супена лъжица зехтин
2 глави лук, обелен и нарязан
1 скилидка чесън, пресован
1 краставица, обелена и нарязана
6 супени лъжици нарязана прясна мента
Сокът от 1 лимон
1 щипка подправки по избор, сушени

60 мин

Порции: 6

Продукти

230 г печена елда 1 супена лъжица зехтин 2 глави лук, обелен и нарязан 1 скилидка чесън, пресован 1 краставица, обелена и нарязана 6 супени лъжици нарязана прясна мента Сокът от 1 лимон 1 щипка подправки по избор, сушени

Приготвяне

Изплакнете елдата. Кипнете вода в тенджера и я сварете за около 10 минути. Отцедете и оставете да изстине. Загрейте зехтина в тиган на средна температура. В него запържете лука и чесъна, докато омекнат или за 8 минути. Оставете настрана и охладете. Нарежете краставицата. Смесете с магданоза, ментата, лимоновия сок и сухите подправки в купа за салата. Разбъркайте. Добавете елдата и лука с чесъна. Разбъркайте и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?