Салата „Pretoriano“

Необходими продукти:

За соса:
3 ч. л. горчица
2 с. л. зехтин
1 щипка босилек
1 лимон
2-3 щипки сол (на вкус)
1-2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Доматите и краставиците се режат на едро и към тях се прибавят ситно нарязаните чушки. Скилидките чесън се режат на много ситно (или се пресоват). В един отделен съд се изстисква сокът на лимона, прибавят се горчицата, зехтинът, босилекът, счуканият чесън и солта. Тази смес се пасира с помощта на миксер (а може и с помощта на вилица) и се прибавя към салата. Сиренето се реже на едри кубчета и се поръсва върху нея.

Салатата е готова за сервиране.