IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Туршия от пържени гъби

10.10.2007г. / 13 43ч.

Аз жената

Нарязват се на по-едро гъбите и се изпържват в обилно количество олио. След като напълно изстинат се редят в буркани, като между редовете се ръси обилно със ситно нарязаните чесън и копър или магданоз, полусварените в подсолена вода моркови на шайби и целина нарязана на пръчици. Възвира се смес от останалото от пърженето олио, оцет и сол на вкус. С изстиналата смес се заливат гъбите. Отгоре се налива предварително препържено и изстинало олио.

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”