Свинско с броколи и глазиран сос на тиган

Разбъркайте заедно соса хойсин, соевия сос, кафявата захар и ябълковия сок. В друга купа смесете месото с царевичното брашно. Оваляйте добре. Загрейте тиган на средна към висока температура. В него излейте двата вида олио. Запържете свинското до златисто.

Препоръчително е да запържите месото на порции, така че да не се струпва в тигана. Извадете месото от тигана и го отцедете върху хартия. В тигана задушете джинджифила за около 30 секунди. Добавете броколите и разбърквайте, докато омекнат. Върнете свинското в тигана. Залейте със соса. Разбъркайте всички съставки много добре за 2-3 минути.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 20 страхотни рецепти със свинско