IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Морковена супа с къри

2 декември 2020 | 12:06 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
1 супена лъжица къри на прах
1 кг моркови, нарязани
1 литър зеленчуков бульон
500 мл вода

45 мин

Порции: 4

Продукти

2 супени лъжици зехтин 1 глава лук, нарязан 1 супена лъжица къри на прах 1 кг моркови, нарязани 1 литър зеленчуков бульон 500 мл вода

Приготвяне

Загрейте голяма тенджера на средна температура. Запържете лука за няколко минути. Добавете кърито. Добавете морковите и разбърквайте добре, докато се покрият добре с кърито. Залейте с бульона. Оставете да къкри за 20 минути, докато морковите омекнат. Прехвърлете в блендер или пасирайте с пасатор до гладка крем супа. Върнете в тенджерата. Добавете водата и варете още малко, докато получите желаната гъстота.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?