IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Крокан с ядки за торти, бонбони, сладкиши, кремове

12 декември 2020 | 05:01 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

150 г сурови или печени ядки без сол, като орехи или други по ваш избор
280 г захар
2 супени лъжици масло
2 чаени лъжички екстракт от ванилия

15 мин

Порции: 1

Продукти

150 г сурови или печени ядки без сол, като орехи или други по ваш избор 280 г захар 2 супени лъжици масло 2 чаени лъжички екстракт от ванилия

Приготвяне

Разтопете захарта в тенджера на бавен огън, докато се превърне в златист карамел. След това добавете маслото и ванилията. Бъркайте, докато маслото се разтопи. Добавете ядките, които може да са цели и предварително счукани и премахнете от котлона.

Всичко се изсипва в тава върху леко намаслена хартия за печене. Когато изстине, кроканът е готов. Може да го накълцате с нож или да го смелите по-едро в кухненски робот.

Кроканът е подходящ за украса, за добавяне в домашни бонбони, кремове, мелби.

Снимка: iStock

Вижте също:

Как бихте оценили рецептата?