IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пикантен постен боб

16 декември 2020 | 12:17 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

500 г боб
2 сухи люти чушки
2 моркова, нарязани
2 глави лук, нарязан
Червен пипер на вкус
1 домат, обелен и нарязан
4-5 супени лъжици олио
Джоджен на вкус
Сол на вкус

180 мин

Порции: 4

Продукти

500 г боб 2 сухи люти чушки 2 моркова, нарязани 2 глави лук, нарязан Червен пипер на вкус 1 домат, обелен и нарязан 4-5 супени лъжици олио Джоджен на вкус Сол на вкус

Приготвяне

Измийте и накиснете боба в студена вода да престои през нощта и да се накисне добре. Сменете водата и го сложете да се вари. Сменете водата още два пъти. След като третата вода заври, добавете лука, домата и морковите. Варете, докато омекнат. Добавете ситно нарязаните люти чушки и олиото. Варете още 15-20 минути. След това малко преди да свалите боба от котлона добавете джоджена, червения пипер и солта. Разбъркайте добре.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?