Меню

Апетитка

17.10.2007г. / 12 38ч.
Аз жената
Апетитка

Продукти:
2 връзки магданоз
1 кг чушки- чорбаджийски
6 кг пипер – зелен (пече се и се бели)
6 кг червени домати – смлени

Марината:
2 ч. ч. оцет
2 ч. ч. олио
2 ч. ч. захар
6 суп. лъж. сол

Приготвяне:
Сгъстявам доматите. В друг съд приготвям маринатата. Нарязвам чушките на кръгчета и ги изсипвам във врящата марината. Така врат около 15 мин. След това прибавям печения пипер, нарязан на лентички. Ври още 5 мин. Добавям и доматите. Накрая поръсвам с нарязания магданоз.
Запечатвам и стерилизирам.

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”

Коментирай