Запечена паста с чедър, шунка и пармезан

Загрейте фурната на 180 градуса. Кипнете подсолена вода и сварете пастата. Отцедете. В тиган разтопете маслото. Сотирайте чесъна за 1 минута. Добавете брашното, солта и пипера. Разбъркайте много добре, докато стане гладка смес. Добавете млякото малко по малко, като разбърквате постоянно. Нека заври за около 1 минута. След това добавете горчицата и чедъра. Продължавайте да разбърквате, докато сиренето се разтопи.

Свалете от котлона. В тава смесете пастата с останалите съставки. Разбъркайте. Покрийте добре с пармезан и сложете в загрятата фурна за 25 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Запечени картофи с чедър и пармезан
• Запеканка с карфиол, чедър и пармезан
• Хрупкаво пиле с пармезан по италиански