IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Нисковъглехидратна пилешка супа с гъби

26 януари 2021 | 04:49 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

½ чаша масло
1 брой пилешки гърди, сварени
1 малка глава лук, нарязан
3 скилидки чесън, пресован
600 г гъби, нарязани
3 чаши пилешки бульон
3 супени лъжици естрагон
Сол и черен пипер на вкус
2 чаши заквасена или готварска сметана

60 мин

Порции: 6

Продукти

½ чаша масло 1 брой пилешки гърди, сварени 1 малка глава лук, нарязан 3 скилидки чесън, пресован 600 г гъби, нарязани 3 чаши пилешки бульон 3 супени лъжици естрагон Сол и черен пипер на вкус 2 чаши заквасена или готварска сметана

Приготвяне

Разтопете маслото в загрята тенджера на средна към висока температура. Добавете пилешкото. Разбърквайте за няколко минути, докато потъмнее леко. Добавете лука и чесъна. Разбърквайте за още 5 минути. Добавете гъбите и разбърквайте за още 10 минути, докато омекнат. Залейте с бульона. Добавете естрагона. Намалете котлона. Овкусете със сол и пипер. Покрийте и оставете да къкри за 25 минути. Свалете от огъня. Добавете сметаната. Разбъркайте финално и сервирайте.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?