Меню

Крем брюле с ягоди и сметана

24 февруари 2021 | 10:23 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
200 г ягоди
25 г пудра захар
300 мл пълномаслена сметана
300 мл кисело мляко
50 г кафява захар
4 ч.

  • Порции: 6

Продукти
Приготвяне

Измийте и нарежете ягодите. Разпределете ги в отделни купички за крем брюле. Разбийте сметаната, пудра захарта и киселото мляко до хомогенна смес. Залейте ягодите. Охладете в хладилник за 2-3 часа. Поръсете с кафявата захар и карамелизирайте с горелка. Ако нямате горелка можете да пъхнете крема в загрята на 200 градуса фурна на високата решетка, докато се карамелизира захарта. След като това стане, охладете крема отново в хладилник.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай