Кюфтета на фурна

Продукти:
500 гр Кайма – каквато предпочитате, може да опитате с пилешка, ако не сте го правили
1 филия хляб
1 яйце
1 глава лук
сол, черен пипер,
магданоз, подправки за кюфтета
вегета /опционално/
4-5 големи картофа
200 гр Броколи /опционално/
4-5 лъжици олио / масло

Замесете каймата с яйцето, накиснатия във вода и изцеден хляб, подправките, лука. Оформете средни кюфтенца. Обелете картофите и ги измийте, нарежете ги на едри парчета. Измийте и нарежете на едро и броколите. В подходящ размер тавичка поставете мазнината, след което наредете зеленчуците. Добавете ½ ч. ч. вода. Поръсете с вегета или сол. Запечете на силна фурна около 15-20 мин и след това сложете кюфтенцата отгоре върху зеленчуците. Допечете още около 30 мин. До зачервяване на кюфтенцата.

Сервирайте топли – зарадвайте цялото семейство с вкусен обяд или вечеря!