Меню

Салата Оливие

25 март 2021 | 10:49 | Михаела Лазарова
4 от 3 гласа
Добави в любими
500 г картофи
300 г грах от консерва
200 г моркови
2 твърдо сварени яйца
За майонезата:
2 жълтъка
200 мл зехтин/олио
1 и ½ с.л. лимонов сок
2/3 ч.л. оцет
сол, черен пипер на вкус
40 мин

  • Порции: 2-3

Продукти
Приготвяне

Картофите и морковите се сваряват. След като изстинат се нарязват на малки кубчета и се слагат в дълбока купа. Към тях се добавя отцеденият грах, нарязаните яйца. Пригответе майонезата като в кухненски робот или с помощта на пасатор разбийте жълтъците. Докато ги разбивате, на тънка струйка добавете зехтина, след това оцета, сол, черен пипер на вкус. Готовата майонеза се добавя към останалите съставки и всичко се разбърква добре. Покрийте купата със свежо фолио и оставете салатата в хладилник за поне 1 час.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай