IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Шоколадов чийзкейк с малини без печене

20 април 2021 | 17:13 | Илияна Николова

5 от 2 гласа

Добави в любими

150 г бисквити дижестив
45 г масло
110 г захар
120 мл бита сметана
150 г тъмен шоколад, разтопен и охладен
2 супени лъжици какао, смесено с малко топла вода
200 г крема сирене
Малини за декорация

180 мин

Порции: 10

Продукти

150 г бисквити дижестив 45 г масло 110 г захар 120 мл бита сметана 150 г тъмен шоколад, разтопен и охладен 2 супени лъжици какао, смесено с малко топла вода 200 г крема сирене Малини за декорация

Приготвяне

Натрошете бисквитите в купа. Добавете разтопеното масло и ги намачкайте, докато се получи трошлива смес. Прибавете и 1 супена лъжица от захарта. Отново намачкайте. Притиснете получения блат на дъното на кръгла форма за чийзкейк. Сложете в хладилник за 1 час. Разбийте сметаната. Добавете в нея разтопения шоколад и разтвореното в малко вода какао. Разбийте добре с миксер. Оставете настрана.

Разбийте крема сиренето с останалото количество захар. Добавете сместа с какаото и разбъркайте. Разпръснете крема върху блата и го заравнете с лъжица. Върнете чийзкейка в хладилника за още 1 час. Преди да сервирате, подредете малините върху чийзкейка.

Снимка: iStock

Вижте още: