IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Мъфини с бадемово брашно и ягоди

7 май 2021 | 06:00 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

3 големи яйца
1 ч.ч. захар
1/2 чаша бадемово мляко или обикновено краве
1/3 ч.ч. разтопено кокосово масло
2 и 1/2 ч.ч. бадемово брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
3 прахчета ванилия
Около 10-12 бр свежи ягоди

40 мин

Порции: 12-15

Продукти

3 големи яйца 1 ч.ч. захар 1/2 чаша бадемово мляко или обикновено краве 1/3 ч.ч. разтопено кокосово масло 2 и 1/2 ч.ч. бадемово брашно 2 чаени лъжички бакпулвер 3 прахчета ванилия Около 10-12 бр свежи ягоди

Приготвяне

В купа разбийте захарта заедно с яйцата. След като се получи пухкава смес може да добавите млякото, кокосовото масло и отново разбъркайте добре. Следва да добавите брашното, бакпулвера и ванилията. Хубаво разбъркайте с миксер и шпатула и прибавете нарязаните на парченца ягоди. Този път за разбъркването ползвайте шпатула, а не миксер. В метална форма за мъфини подредете хартиени формички. Може да ползвате лъжица за сладолед за разпределяне на тестото, така ще сте сигурни, че мъфините ще имат еднакъв размер. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути или до готовност. След като се охладят може да ги поръсите с пудра захар или да ги декорирате по желание.

Снимка: iStock

Вижте още: