60 мин
-
Порции: 4
Загрейте фурната на 190 градуса. Загрейте тиган на средна температура. В него загрейте зехтина. Задушете лука, докато омекне. Извадете го, прецедете и оставете настрана. В същата мазнина запържете до златисто котлетите от всяка страна по няколко минути. Поставете ги в тава за печене. Поръсете със сол и пипер. Покрийте с нарязаните ябълки. Добавете лука отгоре.
В малка купа разбъркайте кафявата захар, горчицата, карамфила и водата. Покрийте котлетите с получения сос. Печете за 45 минути в загрята фурна.
Снимка: iStock
Вижте още: