Меню

Салата от аспержи

18 септември 2003 | 00:00 | Аз жената
Добави в любими
Салата от аспержи

Приготвяне

Ето и една рецепта с аспержи:
Продукти: 400 г аспержи, 1 лимон, сол, 1 ч. л. винен оцет, захар, 1 с. л. олио, черен пипер
Приготвяне на аспержите: Почистете аспержите. Нарежете на ивици с дължина около 10 см. В кипяща вода се слага една щипка захар и аспержата се вари 15 минути.
Приготвяне на соса: Половината лимон се изцежда. Смесват се оцетът, солта, черният пипер, захарта, лимоновият сок и растителното масло и се бъркат до получаване на еднородна смес. Топлите парчета аспержи се заливат със соса. Сервират се топли, гарнирани с резенчета лимон.

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай