IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Бадемов кекс с ябълки

25 юли 2021 | 05:15 | Илияна Николова

Добави в любими

Разтопено масло за намазване
180 г масло на стайна температура, начупено
140 г захар
1 супена лъжица течна ванилия
3 яйца на стайна температура
100 г стрити бадеми
150 г брашно с набухвател
80 мл прясно мляко
2 зелени ябълки, обелени и тънко нарязани

120 мин

Порции: 10

Продукти

Разтопено масло за намазване 180 г масло на стайна температура, начупено 140 г захар 1 супена лъжица течна ванилия 3 яйца на стайна температура 100 г стрити бадеми 150 г брашно с набухвател 80 мл прясно мляко 2 зелени ябълки, обелени и тънко нарязани

Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете кръгла тава с разтопеното масло и поръсете с малко брашно. Разбийте размекнатото масло със захарта и ванилията в купа. Разбивайте с миксер за 8 минути до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате между всяко. Добавете стритите бадеми и половината от брашното и половината от млякото. С лъжица разбъркайте добре, докато се смесят. Добавете останалото брашно и мляко. Отново разбъркайте.

Подредете ябълките на дъното на подготвената тава. За повече сигурност можете да я постелете с хартия за печене. Върху ябълките изсипете тестото. Разпределете го навсякъде по тавата с помощта на шпатула или лъжица. Печете за 35 минути или до суха клечка. Оставете да изстине за 10 минути, преди да разрежете.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?