Маслен сладкиш със сини сливи

Загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа смесете брашното, 1 с.л. захар и бакпулвера. Нарежете маслото на кубчета. Добавете го към сместа и намачкайте с ръце, докато се получат груби едри трохи. Добавете 2 с.л. от сметаната и едното яйце. Омесете тесто. Притиснете го на дъното на намазана с малко мазнина форма за печене. Върху тестото подредете нарязаните на полумесеци сливи. 

Печете в загрята фурна за около 30 минути. Докато сладкишът се пече, в отделна купа смесете 120 мл сметана, 100 г захар, 1 чаена лъжица ванилия и останалото яйце. Разбийте добре с миксер. Извадете сладкиша от фурната. Залейте го със сместа и го върнете обратно за още 30 минути. Оставете да изстине напълно преди да сервирате. 

Снимка: istock

Опитайте още:

Рецепти за много лесни сладкиши и десерти

Маслен сладкиш с натрошено тесто

Шоколадов маслен сладкиш с глазура и орехи