IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Паста пачери с наденица и сметана

22 октомври 2021 | 05:53 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

1/2 килограм сурова италианска наденица или свинска, каквато намерите в магазина, може и пикантна
230/250 г паста пачери
430 г доматен сос от консерва
1 сладка червена чушка нарязана на кубчета
3 скилидки стрит чесън
½ чаена лъжичка сушен босилек
½ ч.ч. течна сметана за готвене
сол, черен пипер на вкус

30 мин

Порции: 1-2

Продукти

1/2 килограм сурова италианска наденица или свинска, каквато намерите в магазина, може и пикантна 230/250 г паста пачери 430 г доматен сос от консерва 1 сладка червена чушка нарязана на кубчета 3 скилидки стрит чесън ½ чаена лъжичка сушен босилек ½ ч.ч. течна сметана за готвене сол, черен пипер на вкус

Приготвяне

В дълбок тиган сложете месото от наденицата като с нож премахнете червото. Гответе докато каймата стане златиста. Ако има твърде много мазнина я премахнете. Добавете доматения сос, нарязаната чушка, босилека и чесъна. Оставете да покъкри малко време, намалете огъня и добавете течната сметана. Сварете пастата, но нека остане ал денте, отцедете я и я добавете в тигана при останалите съставки. Овкусете със сол и черен пипер и леко засилете котлона. Гответе още няколко минути и сервирайте.

По желание може да поръсите с настърган пармезан или сирене пекорино.

Снимка: iStock

Вижте още: