IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Рецепта за мелиджано

4 октомври 2024 | 11:47 | Михаела Лазарова

5 от 2 гласа

Добави в любими

4 патладжана
1,5 кг микс червени и зелени чушки
2 скилидки чесън
няколко стръка магданоз
1 с.л. ябълков оцет
80 мл олио
сол на вкус
1 с.л. горчица по желание

60 мин

Порции: 3-4

Продукти

4 патладжана 1,5 кг микс червени и зелени чушки 2 скилидки чесън няколко стръка магданоз 1 с.л. ябълков оцет 80 мл олио сол на вкус 1 с.л. горчица по желание

Приготвяне

Чушките се почистват от дръжките и семките и заедно с патладжаните се изпичат. Когато се охладят се обелват и слагат в кухненски робот или блендер. Към тях се добавят олиото, оцета, горчицата, магданоза, чесъна, сол на вкус. Всичко се смила до получаването на гладка смес. По желание за финал може да добавите малко счукани орехи. Сервирайте с хубав хляб и сирене.

Снимка: iStock

Вижте още: