Зелева супа с моркови и целина

Поставете нарязаното зеле в дълбока тенджера. В съд за микровълнова сложете морковите с 2 супени лъжици вода да омекнат за няколко минути. Отделно загрейте в микровълновата и целината с 4 супени лъжици вода, докато и тя омекне. Добавете леко сварените зеленчуци към зелето. Добавете всички останали продукти заедно с разтворените кубчета бульон. Допълнете с доматения сок и толкова вода, колкото да се получи по-течна консистенция. Ако не се налага, не добавяйте вода. Покрийте и оставете супата да заври. Намалете котлона и оставете да ври още 30 минути. Сервирайте супата подправена с черен пипер и сол на вкус.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 12 рецепти за зеленчукови супи