Гръцка картофена веган салата

Нарежете картофите на едри парчета. Сложете ги в тенджера и ги покрийте с подсолена вода. Оставете ги да заврат. След това намалете котлона и оставете да се варят 25 минути. Отцедете и оставете да изстинат за 30 минути.

Нарежете картофите на филийки. Сложете ги в купа за салата. Покрийте с нарязания лук. Смесете зехтина с оцета, лимоновия сок, чесновите гранули, лука на прах, солта, пипера, ригана, захарта, розмарина и чилито. Разбъркайте много добре. Залейте картофите с дресинга. Разбъркайте добре. Приберете в хладилник за 30 минути, преди да сервирате.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 17 вкусни рецепти от гръцката кухня