Ориз с бекон и грах на тиган

В тенджера кипнете водата. Добавете в нея ориза и оставете да се вари 20 минути, докато абсорбира течността. Междувременно овкусете яйцата със сол и пипер. Разбъркайте. Загрейте малък тиган и в него запържете яйцата с разбъркване. Извадете ги от тигана и ги оставете да изстинат леко.

Сложете бекона в тигана, без да добавяте още мазнина. Запържете от всички страни, докато покафенее. Отцедете върху кухненска хартия и оставете настрани. Добавете 1 лъжица олио в тигана, за да обере остатъчната мазнина от бекона. В нея сложете ориза и разбъркайте много добре. Прибавете бекона, соевия сос, граха, яйцата и нарязания пресен лук. Разбъркайте за 3-4 минути, докато вкусовете се смесят и граха омекне. Сервирайте веднага.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Пилешко с ориз и яйце на тиган
• Сьомга на тиган с балсамова редукция
• Патладжани с чесън на тиган