Шоколадов фъдж с авокадо

Поставете нарязаното авокадо и разтопеното масло в купа. Разбийте го с миксер до гладка смес. Прехвърлете сместа в малка тенджера и загрейте на слаб огън. Към сместа добавете ликьора и разбърквайте. Добавете какаото и продължете да разбърквате, докато се смесят напълно. Добавете пудра захарта малко по малко, като след всяко прибавяне се уверявате, че се е разтворила напълно.

Отделно разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Внимавайте да не го прегреете и да започне да се готви. Излейте го към останалите съставки. Разбъркайте. Свалете от котлона. Във формички за мъфини поставете хартиени кошнички. Разпределете сместа. Охладете в хладилник за 2 часа. Можете да излеете сместа и в правоъгълна стъклена форма, да охладите сладкиша, а след това да го нарежете на квадратчета.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Фъдж с банан
• Двупластов фъдж с малинов ликьор в микровълнова
• Лесен шоколадов фъдж с ядки