IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Кюфтета от тиквички с пармезан и рикота

8 ноември 2021 | 05:03 | Михаела Лазарова

3 от 2 гласа

Добави в любими

200 г сирене рикота
250 г тиквички
50 г настърган пармезан
1 жълтък
3 супени лъжици галета
сол, черен пипер, сушен риган на вкус

30 мин

Порции: 6-8

Продукти

200 г сирене рикота 250 г тиквички 50 г настърган пармезан 1 жълтък 3 супени лъжици галета сол, черен пипер, сушен риган на вкус

Приготвяне

Тиквичките се измиват много добре, след което се подсушават и настъргват на ренде, след което се изстискват с ръце, за да се отдели част от водата им. Сложете ги в купа и прибавете към тях останалите съставки. Разбъркайте хубаво, след което от получената смес оформете с ръце нещо като малки палачинки или плоски кюфтета. В добре загрят тиган сипете малко количество зехтин и изпържете от двете страни до златисто. Сервирайте с любимия сос или свежа салата.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?