180 мин
-
Порции: 4
В тиган на средна температура разтопете маслото. Добавете горчицата, лука и чесъна. Гответе с разбъркване около 5 минути, докато омекнат. Добавете дробчетата и пържете, докато покафенеят, но все още имат розов център. Добавете коняка/ брендито, сметаната, магданоза и овкусете с подправките. Разбъркайте добре и свалете от котлона. Изчакайте няколко минути и пасирайте с пасатор или в блендер.
Прехвърлете в подходящ съд или разпределете в няколко съда. Затворете с капак. Охладете за минимум 2 часа преди да сервирате.
Снимка: iStock
Вижте още: