Меню

Картофена салата с моцарела и артишок

28 март 2022 | 06:04 | Михаела Лазарова
5 от 1 гласа
Добави в любими
1 и ½ кг картофи 
2 големи шепи прясна рукола
200 г бейби моцарела
10-12 чери доматки нарязани наполовина
1 малко бурканче отцеден артишок
150 г италиански салам по ваш избор нарязан на малки парчета
10 черни маслини без костилки
няколко листа босилек – наситнени
1 малка глава червен лук
За дресинга:
1/3 ч.ч. зехтин
3 супени лъжици червен винен оцет
2 чаени лъжички дижонска горчица
1 чаена лъжичка сушена мащерка
сол и черен пипер на вкус
20 мин

  • Порции: 2-3

Продукти
Приготвяне

Картофите се обелват и нарязват като за салата, след което се сваряват. Когато са готови може да ги прецедите и сложите в дълбока купа. Добавете към тях останалите съставки, овкусете добре с дресинга, разбъркайте и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай