Палачинки с шоколадови парченца

Смесете млякото и оцета в купа. Оставете за около 5-6 минути, за да се подкисели млякото и да шупне леко. Смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта в купа. Разбъркайте. 

Разбийте яйцето с маслото и ванилията. Добавете млякото и разбийте с миксер, докато се смесят добре. Прибавете сухите съставки и отново разбийте с миксер. Накрая добавете шоколадовите капки и разбъркайте с лъжица. Оставете тестото да си почине за 5 минути.

Загрейте плосък тиган за палачинки. Намажете го с малко мазнина. Направете палачинките една по една, като печете по няколко минути от всяка страна. 

Снимка: istock