Замразен йогурт с горски плодове и гранола

Смесете малините с ½ чаша захар в купа. Намачкайте с преса за картофено пюре. Покрийте и оставете да престои 1 час. Прецедете пюрето през ситна цедка, за да премахнете семената на малините. Добавете боровинките и разбъркайте. Оставете в хладилник да стегне леко.

В купа разбийте киселото мляко, ванилията, лимоновата кора и останалата захар. Разбърквайте с телена бъркалка, докато захарта се разтвори напълно и сместа стане пухкава. Напълнете сместа в найлонова торбичка пош и охладете в хладилник за известно време, за да стегне.

Разпределете гранолата в 4 големи чаши. Покрийте отгоре с охладената плодова смес. След нея покрийте със сместа с киселото мляко, като изстискате от поша (на който предварително сте отрязали едно ръбче). Повторете редуването на смесите, за да се получат видими пластове. Замразете за няколко часа и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Разнообразни рецепти за домашен сладолед