IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пържени домати по италианска рецепта

1 юли 2022 | 12:22 | Михаела Лазарова

Добави в любими

6 узрели домата рома или други по ваш избор
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сушен риган
1 чаена лъжичка сушен босилек или листа пресен
2 стрити скилидки чесън
2 стръка розмарин – наситнен
2 супени лъжици зехтин за поръсване
сол на вкус

20 мин

Порции: 2

Продукти

6 узрели домата рома или други по ваш избор 2 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка сушен риган 1 чаена лъжичка сушен босилек или листа пресен 2 стрити скилидки чесън 2 стръка розмарин – наситнен 2 супени лъжици зехтин за поръсване сол на вкус

Приготвяне

В голям тиган с незалепващо покритие добавете зехтина. Подредете доматите, които сте нарязали на по-дебели колелца и ги подправете с чесъна и подправките. Поръсете всичко с 2 супени лъжици зехтин. Покрийте тигана с капак и гответе на средно силен огън за около 10 минути. След това махнете капака и с вилица намачкайте. Така влагата ще се изпари. Гответе докато доматите станат приятно кафяви. Сервирайте с хубав хляб, сирене, люта чушка.

Снимка: iStock

Вижте още: