15 мин
-
Порции: 2
Загрейте голям тиган на средна към висока температура. Налейте зехтина, за да се загрее. Разклатете тигана, за да се разнесе добре по дъното. Овкусете разбитите яйца със сол и пипер. Излейте в тигана. От време на време разклащайте тигана, за да помогнете на яйцата да отлепят ръбовете си. Ще отнеме около 3-4 минути.
Разпръснете пестото върху омлета. С решетъчна лъжица прегънете омлета през средата. Продължете да готвите още 30 секунди до 1 минута, за да се затопли пестото и свалете от котлона.
Снимка: iStock
Опитайте още: