IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Кекс с череши

27 юни 2022 | 11:50 | Михаела Лазарова

3 от 2 гласа

Добави в любими

1 и ¾ ч.ч. брашно
2 големи яйца
1 голям жълтък
½ ч.ч. прясно мляко
1 и ½ ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилов екстракт или 3 прахчета ванилия
1 ч.ч. захар
¼ ч.ч. разтопено масло
2 чаши череши без костилки

60 мин

Порции: 8-10

Продукти

1 и ¾ ч.ч. брашно 2 големи яйца 1 голям жълтък ½ ч.ч. прясно мляко 1 и ½ ч.л. бакпулвер 1 ч.л. ванилов екстракт или 3 прахчета ванилия 1 ч.ч. захар ¼ ч.ч. разтопено масло 2 чаши череши без костилки

Приготвяне

В купа смесете и разбъркайте брашното и бакпулвера. Отделно с миксер разбийте до пухкавост яйцата, жълтъка, захарта и ванилията. След това добавете разтопеното, но не топло масло и сухите съставки. Трябва да се получи гладко тесто. Поръсете и разбъркайте черешите с 1-2 супени лъжици брашно или кристална захар и ги добавете към тестото (без да добавяте излишното останало брашно от тях). Разбъркайте внимателно с шпатула.

Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена тава за печене. Поръсете с малко кристална захар и печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути или до готовност. Кексът трябва да изстине в тавата. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.

Снимка: iStock

Вижте още: