Френски бадемови сладки Croquant De Cordes

В купа разбъркайте захарта, брашното, белтъците и ванилията. Разбърквайте до получаването на гладка паста. Бадемите нарежете на по-едро с нож или в кухненски робот и ги добавете към останалите съставки. Всичко се разбърква отново добре. Пригответе тава, върху която сте сложили хартия за печене. Ползвайте лъжица, за да оформите на разстояние около 3-4 една от друга купчинки, които при изпичането ще станат плоски, хрупкави сладки. Размерът им зависи от това колко големи искате да бъдат сладките.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, ако ще печете в конвекционна или вентилирана фурна. Печете около 12 минути или докато сладките станат златистокафяви. След като изстинат може да ги поръсите леко с пудра захар.

Снимка: iStock

По идея от brunoalbouze.com

Опитайте още:

• Сладкиш без печене с бадеми и шоколад
• Кекс с бадеми, тиква, стафиди и канела
• Тарт с круши и бадеми