Бразилски шоколадови трюфели

В тиган с незалепващо покритие изсипете млякото. Добавете към него пресятото какао. Разбъркайте добре, за да не се получат бучки. След това добавете нарязания шоколад. Бъркайте, за да се разтопят и да не загори сместа. Когато се получи гладка смес, може да я прехвърлите в подходящ стъклен съд – тава, купа. Оставете шоколадовата смес да се охлади, преди да я сложите в хладилник, за да стегне. Когато шоколадът е стегнал оформете от него малки топчета, които оваляйте в шоколадови пръчици. Сложете трюфелите отново в хладилник за около 30-40 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Трюфели от крема сирене и шамфъстък
• Домашни какаови трюфели с фурми
• Кокосови трюфели с бадем и бял шоколад