Рецепта за Kladdkaka – шведски шоколадов десерт

Маслото и шоколадът се разтопяват заедно на водна баня, след което се оставят да се охладят леко за 5-10 минути, за да не се сготвят яйцата, когато се комбинират с тях. В купа разбийте яйцата, ванилията и захарта, докато се получи леко пухкава смес. След това добавете шоколадовата смес и отново разбийте с миксер. Брашното и солта се пресяват и се добавят към останалите съставки.

Трябва да се получи гъсто тесто. Намазнете и набрашнете подходяща тава и сложете хартия за печене. Изсипете тестото. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 15-20 минути. Когато сладкишът е напълно изстинал може да го сложите в подходяща чиния и да поръсите леко с пудра захар, да украсите със сметана, да сервирате със сладолед, плодове.

Снимка: iStock

По идея от nordickitchenstories.co.uk

Вижте още:

• 21 рецепти за домашни десерти с шоколад