Традицията повелява на Бъдни вечер на трапезата ни да има нечетен брой ястия. Вкусният боб винаги е част от нея под една или друга форма. Богат на фибри, протеини, засищащ, бобът е подходящ за приготвянето на супи, салати, разядки, яхнии. Ако сте любители на боба, споделяме с вас няколко апетитни постни рецепти за Бъдни вечер.
Пълнени сушени чушки с боб и орехи
Бобена салата с лютеница и кисели краставички
Постни пълнени чушки с боб и маслини