IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Празнични чеснови пържоли

23 декември 2022 | 15:39 | Михаела Лазарова

5 от 2 гласа

Добави в любими

4 бр. обезкостени свински/говежди пържоли или рибай стекове, дебели около 2/2,5 см
10 скилидки чесън
сол на вкус
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица пресен лимонов сок
2 супени лъжици сос Worcestershire (Уорчестър)

25 мин

Порции: 2-3

Продукти

4 бр. обезкостени свински/говежди пържоли или рибай стекове, дебели около 2/2,5 см 10 скилидки чесън сол на вкус 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица пресен лимонов сок 2 супени лъжици сос Worcestershire (Уорчестър)

Приготвяне

Чесънът се стрива в преса или се счуква в хаванче. Слага се в купичка и към него се добавят солта, черният пипер, зехтинът, лимоновият сок и сосът Worcestershire. Всичко се разбърква добре. В добре загрят грил тиган или друг с незалепващо покритие, на среден огън изпечете месото. Около 5-7 минути на страна или докато месото достигне желаната готовност. Намажете обилно пържолите с чесновата смес, когато са почти готови и след това гответе до пълна готовност.

Снимка: iStock

Вижте още: