IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Тост с горгондзола и карамелизиран лук

28 януари 2023 | 05:50 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

200 г сирене горгондзола
3 големи глави червен лук, обелени
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 стръкче нарязан розмарин
4 супени лъжици балсамов оцет
4 супени лъжици кафява захар
4 филийки хляб по ваш избор

20 мин

Порции: 2-4

Продукти

200 г сирене горгондзола 3 големи глави червен лук, обелени 3 супени лъжици екстра върджин зехтин 1 стръкче нарязан розмарин 4 супени лъжици балсамов оцет 4 супени лъжици кафява захар 4 филийки хляб по ваш избор

Приготвяне

В добре загрят тиган добавете зехтина и розмарина. Когато розмаринът леко покафенее може да добавите лука, който да е нарязан на кръгчета или полумесеци. Бъркайте често, за да не загори. Трябва да омекне, да стане леко златист. След това добавете балсамовия оцет, захарта. Гответе, докато захарта се разтопи и течността се редуцира. Овкусете със сол и махнете от котлона, за да изстине карамелизираният лук. Препечете хубав хляб, намажете го с горгонзолата и върху нея сложете от вкусния лук.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?